Protein không tham gia loại phản ứng nào dưới đây?? A. Phản ứng thuỷ phân. B. Phản ứng màu với Cu(OH)2. C. Phản ứng màu với HNO3. D. Phản ứng khử thành alcohol.
Giải thích
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
Protein có phản ứng thủy phân, phản ứng màu với Cu(OH)2, phản ứng với HNO3.