Giải SGK Hóa học 12 KNTT Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê, còn methyl butanoate là ester có mùi đặc trưng của quả táo. a) Viết công

11/17

Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê, còn methyl butanoate là ester có mùi đặc trưng của quả táo.

a) Viết công thức cấu tạo của propyl ethanoate và methyl butanoate.

b) Viết phương trình hoá học của phản ứng thuỷ phân propyl ethanoate và methyl butanoate trong môi trường acid và môi trường base.

0/3000 ký tự
Giải thích

a) Công thức cấu tạo của propyl ethanoate: CH3COOCH2CH2CH3.

Công thức cấu tạo của methyl butanoate: CH3CH2CH2COOCH3.

b) Thuỷ phân propyl ethanoate:

CH3COOCH2CH2CH3 + H2O ⇌H+,toCH3COOH + CH3CH2CH2OH

CH3COOCH2CH2CH3 + NaOH →toCH3COONa + CH3CH2CH2OH

Thuỷ phân methyl butanoate:

CH3CH2CH2COOCH3 + H2O ⇌H+,toCH3CH2CH2COOH + CH3OH

CH3CH2CH2COOCH3 + NaOH →toCH3CH2CH2COONa + CH3OH