Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng

14/28

Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Y có tính chất của alcohol đa chức.

X có phản ứng tráng bạc.

Phân tử khối của Y bằng 342.

X dễ tan trong nước.

Giải thích

Đáp án A

Đáp án đúng bao gồm: a, b, c, e.

(d) Sai vì glucose và fructose không có phản ứng thủy phân.