Polysaccharide mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc, thường được sử dụng làm lương thực là A. cellulose. B. amylose. C. amylopectin. D. glycogen.
Giải thích
Đáp án đúng là: C
Polysaccharide có nhiều trong các loại ngũ cốc, thường được sử dụng làm lương thực là tinh bột (gồm amylose và amylopectin). Trong đó: amylose mạch không phân nhánh, amylopection mạch phân nhánh ⟹ Đáp án C.