Polisaccarit X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thuỷ phân X thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

32/40

Y tác dụng với H₂tao sobitol.

X có phản ứng tráng bạc.

Phân tử khối của Y là 162.

X dễ tan trong nước lạnh.

Giải thích

Đáp án A

X là tinh bột, Y là glucozơ.

B sai, tinh bột không có phản ứng tráng bạc.

C sai, glucozơ có phân tử khối là 180.

D sai, tinh bột không tan trong nước lạnh.