Polisaccarit X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

15/28

Phân tử khối của Y là 162.

X có phản ứng tráng bạc.

Y tác dụng với H₂tạo sorbitol.

X dễ tan trong nước lạnh.

Giải thích

Đáp án C

X là tinh bột, Y là glucozơ.

A sai, glucozơ có phân tử khối là 180.

B sai, tinh bột không có phản ứng tráng bạc.

D sai, tinh bột không tan trong nước lạnh.