Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

24/40

Y có tính chất của ancol đa chức.

X dễ tan trong nước.

X có phản ứng tráng bạc.

Phân tử khối của Y bằng 342.

Giải thích

Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X → X là xenlulozơ (C₆H₁₀O₅)_n.

Thủy phân X, thu được monosaccarit Y → Y là glucozơ.

Phát biểu đúng: Y có tính chất của ancol đa chức.