Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai.

29/40

Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai. Thủy phân X thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Phân tử khối của X là 162.

Y tham gia phản ứng AgNO₃ trong NH₃ tạo ra amoni gluconat.

Y không trong nước lạnh.

X có cấu trúc mạch phân nhánh.

Giải thích

Chọn B

Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị.

X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai… —> X là xenlulozơ.

Thủy phân X thu được monosaccarit Y —> Y là glucozơ.

C. Sai, Y tan tốt.

D. Sai, X có mạch không nhánh

A. Sai, X có M = 162n

B. Đúng