Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong

27/40

Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai... Thủy phân X thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Y không trong nước lạnh

X có cấu trúc mạch phân nhánh

Phân tử khối của X là 162

Y tham gia phản ứng AgNO₃ trong NH₃ tạo ra amonigluconat

Giải thích

Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai… X là xenlulzơ.

Thủy phân X thu được monosaccarit Y là glucozơ.

A. Sai, Y tan tốt.

B. Sai, X có mạch không nhánh

C. Sai, X có M = 162n

D. Đúng

Chọn đáp án D.