100+ câu Trắc nghiệm Phân tích thành phần hóa lý trong thực phẩm có đáp án - Phần 1
Xem toàn bộ quiz

Phương pháp WIJS, HANUS, HUBL để xác định chỉ số nào trong các chỉ số sau:

25/25

Phương pháp WIJS, HANUS, HUBL để xác định chỉ số nào trong các chỉ số sau:

Chỉ số acid

Chỉ số xà phòng hóa

Chỉ số iod

Chỉ số ester

Giải thích

Chọn đáp án C