100+ câu trắc nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm có đáp án - Phần 3

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào dưới đây?

2/25

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào dưới đây?

Nấu, hấp, chiên, rán

Trộn, muối, ngâm giấm

Xay nhuyễn, đóng hộp

Phơi khô, đông lạnh

Giải thích

Chọn đáp án A.