100+ câu trắc nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm có đáp án - Phần 2

Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh có tác dụng gì?

2/25

Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh có tác dụng gì?

Ngăn chặn hoàn toàn vi khuẩn phát triển

Làm chín thực phẩm

Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm

Thay đổi hương vị của thực phẩm

Giải thích

Chọn đáp án C.