Phích (bình thủy) là dụng cụ dùng để giữ nước nóng, có hai lớp thủy tinh. Giữa hai lớp thủy tinh là chân không. Hai mặt đối diện của hai lớp thủy tinh thường được tráng bạc. Phích có nút đậy

Phân tích tác dụng của các bộ phận của phích:

– Lớp chân không có tác dụng ngăn không cho nhiệt truyền giữa hai lớp thủy tinh, nên nhiệt từ nước không truyền được ra ngoài bằng truyền nhiệt.

– Hai mặt thủy tinh tráng bạc nhằm ngăn không cho sự truyền nhiệt từ trong ra ngoài bình bằng các bức xạ nhiệt.

– Nút phích nhằm ngăn không cho sự truyền nhiệt bằng đối lưu, không cho luồng hơi nước bay ra ngoài.