15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 11. Ôn tập chương 3 có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Phát biểu nào sau đây sai?

1/15

Phát biểu nào sau đây sai?

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác enzyme.

Dung dịch valine làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

Amino acid có tính chất lưỡng tính.

Dung dịch protein có phản ứng màu biuret.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Valine chứa 1 nhóm −COOH và 1 nhóm −NH2 trong phân tử nên dung dịch valine có môi trường trung tính, không làm đổi màu quỳ tím.