Phát biểu nào sau đây sai? Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc

Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc β-glucozơ liên kết với nhau.

Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước lạnh,

Cacbohidrat là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là Cn(H2O) m.