Phát biểu nào sau đây sai Trong công nghiệp một lượng lớn chất

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để điều chế glixerol.

Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

Ở nhiệt độ thường, chất béo ở trạng thái lỏng hoặc rắn.

Các axit béo không có đồng phân hình học.