Phát biểu nào sau đây sai? A. Metyl acrylat, tripanmitin và tristearin đều là este. B. Benzyl axetat có mùi hoa nhài. C. Ở điều kiện thường, chất béo (C

7/40

Phát biểu nào sau đây sai?

Metyl acrylat, tripanmitin và tristearin đều là este.

Benzyl axetat có mùi hoa nhài.

Ở điều kiện thường, chất béo (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅ ở trạng thái rắn.

Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol.

Giải thích

C sai, (C17H31COO)3C3H5 là chất béo không no nên tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường.