Phát biểu nào sau đây sai? A. Amilozơ và amilopectin của tinh bột đều có cấu trúc mạch phân nhánh.

28/40

Phát biểu nào sau đây sai?

Amilozơ và amilopectin của tinh bột đều có cấu trúc mạch phân nhánh.

Glucozơ còn được gọi là đường nho.

Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

Saccarozơ và xenlulozơ đều có phản ứng thủy phân.

Giải thích

A. Sai, amilozơ không phân nhánh, amilopectin có phân nhánh.

B. Đúng, glucozơ có nhiều trong quả nho nên gọi là đường nho.

C. Đúng

D. Đúng, saccarozơ và xenlulozơ tương ứng là đisaccarit và polisaccarit nên chúng đều có phản ứng thủy phân.

Chọn A