Phát biểu nào sau đây là sai:
Giải thích
Chọn đáp án A
24/25
Phát biểu nào sau đây là sai:
Acid Gallic và acid digallic thuộc nhóm tanin thực
Catechin là leucoanthocyanidin thuộc nhóm pseudotanin
Proanthocyanidin thuộc nhóm tanin ngưng tụ
Flavan-3-ol được coi là một cấu trúc thuộc nhóm “catechin tự do”
Chọn đáp án A