Phát biểu nào sau đây là đúng? Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ (xúc tác Ni

37/40

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sorbitol

Xenlulozo tan tốt trong nước và etanol

Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng, tạo ra fructozơ

Giải thích

Chọn đáp án A

B. Sai vì Xenlulozơ không tan trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ.

C. Sai vì Saccarozơ không có khản năng tráng bạc.

D. Sai vì khi thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng tạo ra glucozơ.