Phát biểu nào sau đây là đúng? Axit béo là những axit cacboxylic đa

Chọn B

Phát biểu đúng là “Ester isoamyl acetate (CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)CH₃) có mùi chuối chín.”

Các phát biểu còn lại đều sai. Do:

- Ethylic alcohol không tác dụng được với dung dịch NaOH.

- Acid béo là những acid carboxylic đơn chức.

- Ethylene glycol là alcohol no, hai chức, mạch hở.