205 Câu trắc nghiệm Amin, Amino axit, Protein có lời giải (P3)

Phát biểu nào sau đây không đúng? A. Để mắt tránh bị khô do thiếu vitamin

34/35

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Để mắt tránh bị khô do thiếu vitamin A nên ăn cà rốt, gấc, cà chua.

Các amin đều khôngđộc, đượcsử dụngtrongchếbiến thựcphẩm.

Dùng nước vôi dư để xử lý các ion kim loại nặng gây ô nhiễm nguồn nước.

Dùng nước đá khô để bảo quản thực phẩm là phương pháp an toàn thực phẩm.

Giải thích

Đáp án B

Định hướng tư duy giải

A. Đúng vì các quả này có chứa chất β-croten thủy phân ra vitamin A.

B. Sai vì tất cả các amin đều độc.

C. Đúng vì nước vôi khá rẻ tiền và hiệu quả.

D. Đúng theo SGK lớp 11.