Phát biểu nào sau đây không đúng A. Glucozơ, saccarozơ và mononatri glutamat

8/40

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Glucozơ, saccarozơ và mononatri glutamat đều là chất rắn, tan tốt trong nước cho dung dịch có vị ngọt

Có thể sản xuất đường saccarozơ từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt

Tinh bột, xenlulozơ và saccarozơ đều bị thuỷ phân trong dung dịch kiềm đun nóng tạo glucozơ

Có thể phân biệt glucozơ, fructozơ và anilin bằng nước brom

Giải thích

Đáp án C

+ Tinh bột, xelulozo, saccarozo bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng tạo glucozo

+ Dùng nước brom, phân biệt: glucozo (mất màu brom), anilin (tạo kết tủa trắng), frutozo (không hiện tượng)