Phát biểu nào sau đây không đúng? A.Chất béo là thành phần chính

Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật

Trong phân tử trilinolein có 9 liên kết π

Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo được 3 mol glixerol

Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn của triolein