Phát biểu nào sau đây đúng? A. Trong phản ứng tráng bạc, glucozơ đóng vai trò là chất oxi hóa.

25/40

Phát biểu nào sau đây đúng?

Trong phản ứng tráng bạc, glucozơ đóng vai trò là chất oxi hóa.

Saccarozơ thủy phân trong môi trường axit tạo ra một loại mono saccarit.

Glucozơ và Fructozơ bị khử bởi H₂ tạo ra sobitol.

Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước.

Giải thích

A. Sai, trong phản ứng tráng bạc, glucozơ đóng vai trò là chất khử: glucozơ khử Ag⁺ thành Ag.

B. Sai, saccarozơ thủy phân trong môi trường axit tạo ra glucozơ và saccarozơ.

C. Đúng

D. Sai, tinh bột và xenlulozơ đều không tan trong nước. Trong nước nóng tinh bột tan được một phần.

Chọn C