Phát biểu nào sau đây đúng? A. Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
Giải thích
A. Đúng
B. Sai, dầu thực vật có thành phần chính là chất béo, dầu mỏ có thành phần chính là hidrocacbon.
C, D. Sai, tripanmitin, tristearin đều ở trạng thái rắn điều kiện thường.
Chọn A