Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng7/40Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứngoxi hóa.trùng hợp.trùng ngưng.xà phòng hóa.Giải thíchĐáp án D