10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng xà phòng hoá chất béo có lời giải
Xem toàn bộ quiz

Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

1/10

Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

oxi hoá.

hydrogenhoá.

xà phòng hoá.

hydrate hoá.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hoá.