Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn18/30Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn?Hiđro hóa. Oxi hóa. Polime hóa. Brom hóa. Giải thíchĐáp án A Phản ứng hiđro hóa dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn