Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm –C6H10O5– (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảngGiải thích3/13 Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm –C6H10O5– (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng 1 200 – 6 000. 6 000 – 10 000.10 000 – 14 000. 12 000 – 14 000.