Phân tích nguyên tố hợp chất hữu cơ E cho kết quả phần trăm khối lượng carbon, hydrogen và oxygen lần lượt là 54,55%; 9,09% và 36,36%. Dựa vào phương pháp phân tích khối phổ (MS) xác định đượ

20/28

Phân tích nguyên tố hợp chất hữu cơ E cho kết quả phần trăm khối lượng carbon, hydrogen và oxygen lần lượt là 54,55%; 9,09% và 36,36%. Dựa vào phương pháp phân tích khối phổ (MS) xác định được phân tử khối của E là 88. Mặt khác, phổ hồng ngoài (IR) cho thấy phân tử E không chứa nhóm -OH (peak có số sóng > 3000 cm^-1) nhưng lại chứa nhóm C=O (1780 cm^-1). Thủy phân hoàn toàn E trong dung dịch NaOH, thu được muối M của carboxylic acid X và chất Y. Chất Y có nhiệt độ sôi (64,7°C) nhỏ hơn nhiệt độ sôi của ethanol (78,3°C) (nhiệt độ sôi đều đo ở áp suất 1 bar).

Phản ứng thủy phân E trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.

ĐúngSai

Trong các chất E, X, Y thì chất có nhiệt độ sôi cao nhất là X.

ĐúngSai

Rượu giả làm từ cồn công nghiệp có chứa chất Y là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc rượu.

ĐúngSai

X có tên gọi là sodium propionate.

ĐúngSai

Giải thích

a) Đúng

$\begin{array}{l} E : C_{x} H_{y} O_{z} \\ % C = \frac{12 x}{88} . 100 = 54, 55 \Rightarrow x = 4 \\ % H = \frac{y}{88} . 100 = 9, 09 \Rightarrow y = 8 \\ \Rightarrow z = 2 \\ \Rightarrow C T P T E : C_{4} H_{8} O_{2} \end{array}$

Từ các tín hiệu phổ IR, phản ứng thủy phân E $\Rightarrow C T C T E : C_{2} H_{5} C O O C H_{3}$

$\begin{array}{l} C_{2} H_{5} C O O C H_{3} + H_{2} O \underset{}{⇄} C_{2} H_{5} C O O H + C H_{3} O H \\ (X) (Y) \\ C_{2} H_{5} C O O C H_{3} + N a O H \overset{}{\to} C_{2} H_{5} C O O N a + C H_{3} O H \end{array}$

b) Đúng

X là acid nên có nhiệt độ sôi cao hơn ester E và alcohol Y

c) Đúng

d) Sai

X: C₂H₅COOOH có tên gọi là propionic acid