Phân giải kị khí (lên men) từ axit piruvic tạo ra chỉ rượu etylic rượu etylic hoặc axit lactic
Giải thích
Đáp án B
Ở thực vật, phân giải kị khí (gồm đường phân và lên men) có thể xảy ra trong rễ cây khi bị ngập úng hay trong hạt ngâm vào nước hoặc trong các trường hợp cây ở điều kiện thiếu ôxi:
+ Đường phân xảy ra trong tế bào chất, đó là quá trình phân giải phân tử glucôzơ đến axit piruvic.
+ Lên men sẽ biến đổi axit piruvic thành rượu êtilic hoặc axit lactic.
