Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure? A. Ala-Gly-Gly. B. Ala-Gly
Giải thích
Đáp án B
Cu(OH)2 phản ứng với hai nhóm peptit (CO–NH) cho sản phẩm có màu tím . Nên Ala-Gly chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng màu biure.
Đáp án B
Cu(OH)2 phản ứng với hai nhóm peptit (CO–NH) cho sản phẩm có màu tím . Nên Ala-Gly chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng màu biure.