Ở điều kiện thường, X là chất rắn kết tinh không màu. Chất X có nhiều trong nước

31/40

Ở điều kiện thường, X là chất rắn kết tinh không màu. Chất X có nhiều trong nước ép quả nho chín. Chất Y màu trắng, vô định hình, được tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh, thủy phân hoàn toàn chất Y thu được chất X. Phát biểu nào sau đây đúng:

Chất Y là thành phần chính của đường mía, đường củ cải.

Hiđro hóa hoàn toàn chất X thu được hợp chất hữu cơ tạp chức.

Chất Y cấu thành nên màng tế bào thực vật, bộ khung của cây cối.

Mật ong có chứa một hàm lượng chất X (khoảng 30%).

Giải thích

Ở điều kiện thường, X là chất rắn kết tinh không màu. Chất X có nhiều trong nước ép quả nho chín —> X là glucozơ.

Chất Y màu trắng, vô định hình, được tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh —> Y là tinh bột.

A. Sai, thành phần chính của đường mía, đường củ cải là saccarozơ.

B. Sai, hiđro hóa hoàn toàn X thu được sobitol là ancol 6 chức (đa chức).

C. Sai, xenlulozơ cấu thành nên màng tế bào thực vật, bộ khung của cây cối.

D. Đúng

Chọn D