Nước có khả năng điều hòa nhiệt độ cơ thể là do

có sự hấp thụ và giải phóng nhiệt khi liên kết hydrogen bị phá vỡ và hình thành.

các phân tử nước có kích thước nhỏ.

nước là một dung môi hòa tan nhiều chất.

nước có thể bay hơi.