Nội dung nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho trẻ nhà trẻ theo Thông tư 01/VBHN-BGDĐT ngày 13/04/2021 c

* Nội dung nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho trẻ nhà trẻ gồm những nội dung sau:
- Tổ chức ăn
- Tổ chức ngủ
- Vệ sinh
- Chăm sóc sức khỏe và an toàn

* Nội dung Tổ chức ăn cho trẻ:

- Số bữa ăn tại cơ sở giáo dục mầm non: Hai bữa chính và một bữa phụ.

+ Năng lượng phân phối cho các bữa ăn: Bữa ăn buổi trưa cung cấp từ 30% đến 35% năng lượng cả ngày. Bữa ăn buổi chiều cung cấp từ 25% đến 30% năng lượng cả ngày. Bữa phụ cung cấp khoảng 5% đến 10% năng lượng cả ngày.

+ Tỷ lệ các chất cung cấp năng lượng được khuyến nghị theo cơ cấu:

Chất đạm (Protit) cung cấp khoảng 13% - 20% năng lượng khẩu phần.

Chất béo (Lipit) cung cấp khoảng 30% - 40% năng lượng khẩu phần.

Chất bột (Gluxit) cung cấp khoảng 47% - 50% năng lượng khẩu phần.

- Nước uống: khoảng 0.8 - 1.6 lít/trẻ/ngày (kể cả nước trong thức ăn).

- Xây dựng thực đơn hằng ngày, theo tuần, theo mùa.