100+ câu trắc nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm có đáp án - Phần 2

Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói về công việc chính của người chuẩn bị đồ ăn nhanh?

15/25

Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói về công việc chính của người chuẩn bị đồ ăn nhanh?

Chuẩn bị món ăn, đồ uống đơn giản hoặc chế biến sẵn như bánh mì kẹp, khoai tây chiên,...

Giám sát máy móc dùng để giết mổ động vật, cắt thịt từ xác động vật hay nướng, đông lạnh, hun nhiệt, nghiền,...

Rửa, thái, đong và trộn thực phẩm để nấu.

Sử dụng thiết bị nấu ăn như lò nướng, nồi chiên,...

Giải thích

Chọn đáp án B.