100+ câu trắc nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm có đáp án - Phần 2

Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói về cách chọn gạo?

12/25

Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói về cách chọn gạo?

Gạo có hạt đều nhau, không lẫn hạt lép, hạt nhỏ.

Gạo có màu vàng, hạt to và nhỏ xen kẽ.

Không sâu mọt, mốc, không nát và có mùi thơm đặc trưng.

Ít đục, ít rạn nứt, rắn chắc, săn đều.

Giải thích

Chọn đáp án B.