Những đối tượng sau không cần có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP.

Những người có bằng Đại học hoặc Cao đẳng – Khoa Công nghệ thực phẩm.

Những người có bằng Đại học, Cao đẳng y, dược chuyên khoa VSTP, bằng tốt nghiệp Đại học hoặc Cao đẳng - Khoa Công nghệ thực phẩm.

Những người có bằng Đại học hoặc Cao đẳng y, dược chuyên khoa VSTP, Dịch tễ, Dinh dưỡng; bằng tốt nghiệp Đại học hoặc Cao đẳng – Khoa Công nghệ thực phẩm.

Những người có bằng Đại học hoặc Cao đẳng y, dược chuyên khoa VSTP, Dịch tế, Dinh dưỡng; bằng tốt nghiệp Đại học hoặc Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp - Khoa Công nghệ thực phẩm.