Những biểu hiện nào sau đây chứng tỏ kết quả làm sữa chua đã thành công?(1) Có trạng thái đông tụ(2) Có màu trắng sữa(3) Có vị chua nhẹ(4) Có trạng thái tách nước

4/15

Những biểu hiện nào sau đây chứng tỏ kết quả làm sữa chua đã thành công?

(1) Có trạng thái đông tụ

(2) Có màu trắng sữa

(3) Có vị chua nhẹ

(4) Có trạng thái tách nước nhẹ

(1), (2), (3).

(1), (2), (4).

(2), (3), (4).

(1), (3), (4).

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Sữa chua thành phẩm có màu trắng sữa, mịn, sệt, có mùi thơm của sữa và vị chua nhẹ.