290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 7)

Nhũ tương là hệ có: A. Pha phân tán là chất lỏng, pha liên tục là chất lỏng B. Pha phân tán là chất lỏng, pha liên tục là chất khí C. Pha phân tán là chất rắn, pha liên tục là chất lỏng D.

6/20

Nhũ tương là hệ có: 

Pha phân tán là chất lỏng, pha liên tục là chất lỏng

Pha phân tán là chất lỏng, pha liên tục là chất khí

Pha phân tán là chất rắn, pha liên tục là chất lỏng

Pha phân tán là chất rắn, pha liên tục là chất khí

Giải thích

A là đáp án đúng