800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 6

Nho được dùng để sản xuất rượu vang có độ acid và hàm lượng đường khoảng bao nhiêu:

16/20

Nho được dùng để sản xuất rượu vang có độ acid và hàm lượng đường khoảng bao nhiêu:

0,65% và 23o

0,56% và 24o

0,45% và 22o

0.54% và 25o

Giải thích

Chọn đáp án A