550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 14

Nhfing thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thfíc ăn nguội nhưng bảo quản không đảm bảo vệ sinh rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ra các vụ ngộ độc thfíc ăn,

21/25

Nhfing thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thfíc ăn nguội nhưng bảo quản không đảm bảo vệ sinh rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ra các vụ ngộ độc thfíc ăn, chủ yếu là do:

Staphylcocus aureus

Salmonella

Shigella

E.coli

Clostridium botulinum

Giải thích

Chọn đáp án A