Nhận xét nào dưới đây là không đúng khi nói về glucose và fructose?

11/25

Đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)₂.

Đều làm mất màu nước bromine.

Đều tan trong nước tạo dung dịch có vị ngọt.

Đều xảy ra phản ứng tráng bạc khi tác dụng với thuốc thử Tollens.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Glucose làm mất màu nước bromine do chứa nhóm aldehyde $(- C H O)$ . Fructose không chứa nhóm $- C H O$ trong môi trường trung tính/acid nên không làm mất màu nước bromine.