Nhận định nào sau đây về alanine là không đúng?
6/40
Alanine, ký hiệu là Ala là một amino acid được sử dụng trong quá trình sinh tổng hợp protein. Trong dung dịch ở pH khác nhau, alanine sẽ tồn tại ở các dạng như dưới đây:
Ở pH = 6 alanine tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực có tổng điện tích bằng không. Khi đặt trong điện trường, alanine hầu như không di chuyển. Nhận định nào sau đây về alanine là không đúng?
Alanine là một α-amino acid.
Trong môi trường kiềm, dạng tồn tại của alanine là dạng anion.
Alanine có tính lưỡng tính.
Ở pH < 6, alanine nhận proton trở thành anion, khi đặt trong điện trường di chuyển về cực dương.
D
A. Đúng
B. Đúng, môi trường kiềm chứa nhiều OH- nên Ala sẽ bị tách H+ tạo anion.
C. Đúng, dạng ion lưỡng cực Ala có nhóm acid (-NH3+) và nhóm base (-COO-) nên Ala có tính lưỡng tính.
D. Sai, ở pH < 6 Ala bị proton hóa thành cation và di chuyển về cực âm trong điện trường.