Nhận định nào sau đây sai?

Để sản xuất bơ nhân tạo (bơ thực vật) người ta dùng phản ứng hydrogen hoá.

Các ester không có khả năng tạo liên kết hydrogen với nước.

Khi cho dầu ăn vào nước sẽ có hiện tượng phân lớp.

Xà phòng có thể được sản xuất từ dầu mỏ.