Nhận định nào sau đây là sai? A. Thủy phân peptit có thể thu được một hay nhiều loại

25/40

Nhận định nào sau đây là sai?

Thủy phân peptit có thể thu được một hay nhiều loại α-aminoaxit

Thủy phân este trong môi trường axit thu được axit cacboxylic và ancol

Thủy phân saccarozo trong môi trường axit thu được glucozơ và fructozơ

Thủy phân chất béo trong dung dịch NaOH, thu được xà phòng

Giải thích

Chọn B

Đáp án B sai vì một số este đặc biệt như CH₃COOCH=CH₂ không tạo ancol mà tạo anđehit.