Nhận định nào sau đây không đúng khi nói về lipit? A. Dầu chứa nhiều axit béo chưa no

18/29

Nhận định nào sau đây không đúng khi nói về lipit?

Dầu chứa nhiều axit béo chưa no còn mỡ chứa nhiều axit béo no

Màng tế bào không tan trong nước vì đuọc cấu tạo bởi photpholipit

Steroit tham gia cấu tạo nên các loại enzim tiêu hóa trong cơ thể người

Một phân tử lipit cung cấp năng lượng nhiều gấp đôi một phân tử đường

Giải thích

Đáp án C

- Một số lipit có bản chất hóa học là stêrôit cũng có vai trò rất quan trọng trong tế bào và trong cơ thể sinh vật. Ví dụ, colesterôn có vai trò cấu tạo nên màng sinh chất của các tế bào người và động vật. Một số hooc môn giới tính như testostêrôn và ơstrôgen cũng là một dạng lipit.

- Các loại enzim nói chung có bản chất là prôtêin chứ không phải là stêrôit.