Nhận định nào không đúng về gluxit? (1) Glucozơ có -OH hemiaxetal, còn saccarozơ không

36/50

Nhận định nào không đúng về gluxit?

(1) Glucozơ có -OH hemiaxetal, còn saccarozơ không có -OH hemiaxetal tự do.

(2) Khi thuỷ phân tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có mặt xúc tác axit hoặc enzim đều tạo ra glucozơ.

(3) Saccarozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit.

(4) Saccarozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ đều hoà tan Cu(OH)₂ tạo thành phức đồng màu xanh lam.

1, 4.

2, 3.

1, 2.

3, 4.

Giải thích

Chọn đáp án D

(3). Sai, xenlulozơ thuộc loại polisaccarit

(4). Sai, xenlulozơ không hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành phức đồng màu xanh lam