Nguyên lý hoạt động của bếp từ được cho như hình vẽ.

Dòng điện xoáy xuất hiện ở đáy nồi đun là dòng điện Foucault.

Nồi kim loại nóng lên được là do nhiệt sinh ra từ mặt bếp từ truyền lên nồi như bếp điện.

Nồi kim loại nóng lên là do tác dụng nhiệt của dòng điện xoáy tạo ra ở đáy nồi.

Bếp từ hoạt động dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ.